书香枣职 精品荐读|降温也不怕,这波暖心又暖胃的美食书单请收下

作者: 时间:2022-10-27 点击数:

 

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胃饱了,心暖了

明天也要继续加油喔~

近期,全国各地陆续开始降温。不少盆友体内的“吃货基因”也在蠢蠢欲动了,想要赶在寒冬来临之前屯上储备能(脂)(肪)

诚然,食物不仅能帮我们提供能量、热量,还有着超乎想象的治愈力。对于食物的热爱,也是对美好和幸福的追求。不必山珍海味,珍馐美馔,即使只是家常小菜,粗茶淡饭,也能品出生活的真味。

人们说,爱就是在一起,吃好多好多顿饭。而那些“爱吃”的作者们,也等着与您在纸上相逢。今天的美味书单,为您烹煮满满一锅人间百味。胃饱了,心暖了,明天也要继续加油喔~

《红豆年糕汤:暖胃暖心的餐桌故事》

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作者:(日)太宰治,织田作之助

其他责任者:黄碧君译

出版社:中译出版社

出版时间:2022.04

ISBN:978-7-5001-7024-2

这本书是以饮食为主题的日本随笔及小说集,讲述了6位日本文豪眼中的美食大赏:寿司文学、太宰治与酒的爱恨情仇、平民美食等。同时精选了北大路鲁山人、冈本加乃子、堀辰雄等6位作家的8部作品。

爱、美食故事、治愈力,本书以食物为载体,讲述充满治愈能量的感人暖心故事:为厌食症孩子操心的母亲、私奔后艰难度日的夫妻、重病仍乐观豁达的诗人……

元智大学应用外语学系副教授、日本大阪大学文学博士撰写序言,为全书内容提纲挈领,有利于读者快速了解全书布局。

《陇上 食事》

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作者:李满强

出版社:广西师范大学出版社

出版时间:2020.09

ISBN:978-7-5598-3064-7

这是一张甘肃人情味美食地图,吃货的特色美食打卡指南!

一本甘肃版《随园食单》:语言爽利干脆,三言两语将甘肃美食的色香味呈现,穿插美食文化、掌故杂谈,同时提供地道的做法,读来趣味横生。

一部吃货打卡指南:兰州牛肉面、羊毛套子、荞麦凉粉、化心梨等,这些挑逗你味蕾记忆的北方特色美食,这里都有。

一段文化风味之旅:从一方美食尽可以显露这方土地的山水、这方人的生活。说的是吃,道的是风俗民情、人生百味,故土亲情。

        

《蔡澜旅行食记.2》


   


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作者:蔡澜

出版社:青岛出版社

出版时间:2020.10

ISBN:978-7-5552-9335-4

《蔡澜旅行食记2》是畅销书《蔡澜旅行食记》的续篇,文章仍以蔡澜先生以寻味为目的的游记和杂感随笔为主,其中不乏2018年至2020年蔡澜先生的新文章,并附以蔡澜先生微博近两年对相关美食、美事、美景的点评。亚洲、欧洲、非洲、美洲、大洋洲,街头小吃,珍馐佳肴,街巷阡陌,风土人情,蔡澜先生笔下的不仅是美食、美事、美景,更是人生百味,让人读来心旷神怡,精神为之一振。

《随园食单》


   

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作者:(清)袁枚

其他责任者:彭剑斌译注

出版社:北京时代华文书局

出版时间:2020.09

ISBN:978-7-5699-3355-0

《随园食单》是清代一部系统论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单、菜酒单。从选材到品鉴,详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的南北菜肴,以及当时的美酒名茶,被公认为厨者的经典。

吃,是平凡生活中一件大事,一蔬一饭,用心对待,日常食物最易令人满足。

活得要任性,吃得要讲究。喜欢吃的人,必然能体会细节,热爱生活。酸甜苦辣咸中品出的生活气,才是最让人动容的地方。每一个微小的日子,因为有美食的参与而饱满,而丰盛。好好吃饭,就是好好生活,好好爱自己。

        

《食光机:食物中的当代小史》


   

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作者:西门媚

出版社:天津人民出版社

出版时间:2019.08

ISBN:978-7-201-15089-5

一勺蜂蜜,一只煎饼果子,一串麻辣烫,都可以是你的时光机。时光漫游者,靠味蕾回到人生的每一个时刻。那些时刻,是个人的隐秘情感,也是一个时代的折射闪光。

这是一本非虚构作品,是以食物为切入点的当代小史,也是个人精神成长史。作者用诙谐轻松的笔调讲述作者自年幼起至今与美食、与城市 、与朋友的故事,文字有丰富的气味与画面感。通过食物、食事这一线索,勾勒出20世纪70年代至今的时代变迁史。同时书中配有作者自绘的水彩插画,色彩明朗、简洁大方且富有童趣。令书中内容的想象变得更加具体可感,增添了阅读的乐趣。

        

《山家清供:人间有味是清欢》


   

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作者:费勇

其他责任者:(宋)林洪著

出版社:百花文艺出版社

出版时间:2019.03

ISBN:978-7-5306-7664-6

《山家清供》是一本菜谱,同时又是一本中国生活美学的经典,作者林洪写的都是平常饭菜,却以隽永的文字写了饮食、养生、文学、历史等方方面面的知识,更写出了生活的态度,以及生活的艺术。

《山家清供》提供的,不止是一道菜谱,更是一个故事,一种见解,一种启发。还因为它温暖可爱,淡雅脱俗,读之,令人心生欢喜,开始热爱吃饭、做菜这件事。也许,它还悄悄改变了一个人对待食物的态度,吃饭不仅仅是吃饭,它还关乎人品,以及吃东西也是可以很美好的。

一饭一蔬,皆是饮食的艺术。把吃饭当成一种过日子的艺术,心里存着一种淡淡的美,即便是每日都要加班,或是住在租来的房子里,或在出差的途中,或是孤身一人,你都能找到好好吃饭的动力

 

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